第8章 合作愉快(第1/2 页)
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凌川在中庭的桃树下挖了三盆黄泥,加水搅拌均匀之后用盖子盖上,炼制白糖的第一步就算完成了。
按照黄泥水淋法的步骤,这黄泥需要先发酵两天。
凌川以前闲着无聊按照网上的法子制作过白糖,虽然不如超市买的白糖那么白,但是也很接近了。
当时只是随便玩玩,所以比较随意,这回可是玩真的,所以凌川做足了准备工作。
两天后,凌川又找曹焕淳要了几斤黑糖,倒进黄泥里面又加水搅拌均匀,然后盖上盖子继续发酵。
再过三天,凌川取出一盆黑糖黄泥,然后塞进一个特制的漏斗之中,捣实压紧,下面再加两层棉布过滤,棉布里面还加了一层木炭。
然后就是不停地用水冲淋漏斗里的黄泥,这就是黄泥水淋法的由来。
冲淋出来的水有些浑浊,但这就是糖水了,凌川起锅烧火,费了半天劲才把糖水
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